Ziboxan® F80
es una Goma de Xantana versátil y polivalente,
una estabilizadora de emulsión superior, que proporciona excelente estabilidad en vinagretas, salsas, mezclas de lácteos y bebidas. >
Detalles del producto
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(ZIBOXAN® GOMA DE XANTANA 80 MESH) |
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Propiedades |
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Aplicaciones |
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Espesura 80 |
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Viscosidad y gran versatilidad, de acuerdo con el estándar |
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Superior como una estabilizadora de emulsión |
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Sinérgica con la goma de guar y algarroba |
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Vinagretas para ensaladas |
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Postres congelados |
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Salsas |
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Jarabes |
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Productos de Panadería |
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Bebidas |
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Condimentos |
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Ziboxan® F200
es una Goma de Xantana de espesura fina que se hidrata rápidamente para facilitar la aplicación en una variedad de mezclas secas y batidas.
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Detalles del producto
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(ZIBOXAN® GOMA DE XANTANA 200 MESH) |
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Propiedades |
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Aplicaciones |
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Espesura 200 |
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Hidratase rápidamente |
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Dispersase fácilmente en masas para tortas |
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Mezcla seca para vinagretas |
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Mezcla seca para bebidas |
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Productos de Panadería |
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Masas para tortas |
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Ziboxan® F6070
es una Goma de Xantana que reduce al
mínimo el polvo en la producción y ofrece fácil dispersión. >
Detalles del producto
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(ZIBOXAN® GOMA DE XANTANA 6070) |
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Propiedades |
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Aplicaciones |
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Goma de Xantana de mínimo polvo |
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Fácil de dispersar |
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Condimentos |
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Productos de panadería |
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Salsas |
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Vinagretas |
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Ziboxan® LD
es una Goma de Xantana que reduce al
mínimo el polvo en la producción y proporciona fácil dispersión y solubilidad excelentes, debido a su distribución de partículas. >
Detalles del producto
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(ZIBOXAN® GOMA DE XANTANA LD) |
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Propiedades |
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Aplicaciones |
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Goma de Xantana de mínimo polvo |
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Fácil de dispersar |
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Excelente solubilidad |
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Vinagretas para ensaladas |
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Mezcla seca para bebidas |
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Postres congelados |
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Salsas |
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Jarabes |
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Productos de Panadería |
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Bebidas |
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Postres instantáneos |
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Ziboxan® RD
es una Goma de Xantana pre-hidratada que se dispersa rápidamente y requiere una mezcla de hidratos. >
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(ZIBOXAN® GOMA DE XANTANA RD) |
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Propiedades |
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Aplicaciones |
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Dispersión rápida |
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Xantano Pre-hidratada |
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Facilita la mezcla |
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Vinagretas para ensaladas |
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Postres congelados |
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Salsas |
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Condimentos |
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Ziboxan® AF
es una Goma de Xantana sin amilasa que permite el uso de almidón en las formulaciones. >
Detalles del producto
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(ZIBOXAN® GOMA DE XANTANA AF) |
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Propiedades |
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Aplicaciones |
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Xantana sin amilasa |
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Se utiliza en los productos a base de almidón |
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Ziboxan® SF
es una Goma de Xantana con un flujo suave, de baja viscosidad, modificadora de textura, que es ideal para aplicaciones de mínimo polvo y vinagretas para ensaladas. >
Detalles del producto
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(ZIBOXAN® GOMA DE XANTANA SF) |
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Propiedades |
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Aplicaciones |
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Elimina el flujo grueso en vinagretas para ensaladas |
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Baja viscosidad |
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Modificadora de textura |
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Altera las propiedades de flujo |
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Aplicaciones de mínimo polvo |
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Vinagretas para ensaladas |
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Ziboxan® BT
es una Goma de Xantana que se disuelve fácilmente en sistemas de alto contenido de sal—chile salsas, adobos, salsas de barbacoa, salsas espesas de soja y condimentos. >
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(ZIBOXAN® GOMA DE XANTANA BT) |
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Propiedades |
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Aplicaciones |
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Fácilmente soluble en sistemas de alta salinidad |
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Aplicaciones en escabeche o condimentos |
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Salsas calientes |
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Salsas de soja |
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Marinadas |
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Ziboxan® FT
es una Goma de Xantana ideal para los productos en que se desea una gran claridad o transparencia. >
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(ZIBOXAN® GOMA DE XANTANA FT) |
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Propiedades |
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Aplicaciones |
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Se utiliza en aplicaciones de alta claridad o transparencia |
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Proporciona una excelente suspensión de gotitas de aceite |
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Bebidas claras o transparentes |
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Jarabes |
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Vinagretas variadas |
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